用莲藕做吃的

莲藕是一种非常受欢迎的食材，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些用莲藕做的吃的推荐：

莴笋拌藕片

食材：莲藕、莴笋、大蒜、辣椒油、盐。

步骤：

1. 莲藕洗净切片，焯水两分钟，捞出沥干。

2. 莴笋削皮切丝，用盐腌制出水。

3. 大蒜剁成蒜末，混合辣椒油与盐拌匀。

4. 将焯好的藕片和莴笋丝混合，加入调料搅拌均匀即可。

酸辣藕丁

食材：莲藕、醋、辣椒、蒜瓣、糖、盐。

步骤：

1. 莲藕去皮切丁，泡水十分钟。

2. 蒜瓣剁末，辣椒切段。

3. 热锅凉油，放蒜末和辣椒煸炒出香味。

4. 加入莲藕丁，快速翻炒，加入醋、糖、盐，炒匀后装盘。