辅食牛肉胡萝卜的做法

1. 牛肉胡萝卜粥

用料：

牛肉25g

胡萝卜20g

大米40g

做法：

1. 牛肉清洗干净，切成小块，放入辅食机搅打成末状。

2. 胡萝卜去皮洗净，切成小块，放入辅食机搅打成末状。

3. 大米淘水，放入电饭煲中煮沸。

4. 将牛肉末和胡萝卜末一起放入电饭煲中，加入一点辅食油，煮30分钟左右。

5. 胡萝卜牛肉粥出锅，放置到常温，开吃。

2. 胡萝卜炒牛肉

用料：

牛肉200克

胡萝卜1根

花生油50克

盐3克

生抽1勺

蚝油1勺

料酒3勺

生粉1克

生姜1块

做法：

1. 牛肉去筋膜，清洗干净，切成肉丝，加入少量盐、3勺料酒、1勺生抽和1勺蚝油抓匀，最后加入1克生粉和1勺花生油抓匀，腌制几分钟。

2. 生姜和胡萝卜去皮洗净，切成丝备用。

3. 起油锅，放入姜丝爆香，再放入牛肉爆炒至变色，盛出。

4. 锅留底油，放入胡萝卜丝翻炒一会，加入盐炒匀。

5. 放入牛肉混合炒匀，即可出锅装盘。

3. 胡萝卜烧牛肉

用料：

牛肉切块

胡萝卜切块

料酒

花椒姜片

葱、姜、蒜、冰糖、八角、干辣椒、香叶

豆瓣酱

生抽、老抽

高汤或开水

香菜

做法：

1. 牛肉冷水下锅焯水，加入一点料酒和花椒姜片，焯水及时捞出浮沫，水开了再稍微煮一会儿，然后冷水冲洗备用。

2. 热锅下油，炒香葱、姜、蒜、冰糖、八角、干辣椒、香叶，加入豆瓣酱炒香，然后加入牛肉翻炒至上色。

3. 牛肉上色后，淋入料酒、生抽、老抽，翻炒一会儿后加入高汤或开水，水可以多一点，小火慢烧一个半小时。

4. 烧一个半小时后加入胡萝卜和香菜，再烧半小时左右，胡萝卜烧软后大火收汁。

4. 胡萝卜牛肉泥辅食

用料：

牛肉

胡萝卜

柠檬片

做法：

1. 牛排切小块，加柠檬泡水去腥1小时。

2. 牛肉冷水下锅，去浮沫煮20分钟，然后冷水冲洗备用。

3. 胡萝卜去皮切小块，上锅蒸15分钟。

4. 牛肉胡萝卜加温水倒入辅食机，搅打成泥糊即可。

这些做法各有特色，可以根据宝宝的口味和需求选择适合的做法。