纳西族猪肉保存方法
纳西族有多种保存猪肉的方法，以下是一些常见的方法：
酱油法
将新鲜的猪肉切成块，放在一个干净的盆子里。
将酱油煮沸，等酱油放凉后，倒进盆中，直至没过猪肉位置。
在盆上盖一个盖子，这样可以使猪肉保存很长一段时间。
风干法
把猪肉切成条状或块状，将肉串起来，放在一处通风的地方。
等肉串晾干后，可以保存很长一段时间，因为风干后的猪肉含水量很少，不容易滋生细菌。
盐水法
在水中放入花椒和盐，将水煮沸后晾凉。
把猪肉放进盐水里浸泡，这样可以保存两三天。
蜂蜜法
将肉一块块切好，用绳子或者铁丝串起来，刷上一层蜂蜜。
放在阴凉通风的地方，等猪肉晾干后，保存时间会大大延长，甚至两个月都不会坏。