西兰花水调制

调制西兰花水的方法如下：

食材处理

将西兰花切成小朵，放入淡盐水中浸泡5分钟，有助于去除农药残留。

调制料汁

取一只小碗，倒入半碗清水。

加入1勺盐、1勺白糖、1勺白胡椒粉、1勺生抽、1勺素蚝油，最后加1勺淀粉，搅拌均匀备用。

炒香配料（如果需要制作西兰花水而非汁）：

可以根据个人口味加入其他调味料，如蒜末、姜末等，炒香后加入调好的料汁中。

焯水（如果需要制作西兰花水而非汁）：

锅中加入适量清水，放入切好的西兰花。

大火烧开后转中小火，煮约2-3分钟。

捞出西兰花，立即投入冷水中浸泡，以保持其脆嫩口感。

沥干水分后即可食用，也可以作为汤的底料。

制作果蔬汁（如果需要制作西兰花果蔬汁）：