番茄西兰花肉末汤
番茄西兰花肉末汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
西兰花：100克
瘦肉（如猪肉或鸡肉）：150克
鸡蛋：1个
西红柿：1个
盐：适量
生抽：少许
食用油：适量
淀粉：10克（可选，用于勾芡）
纯净水：100毫升（可选，用于调整汤的浓度）
烹饪步骤：
准备食材
将西兰花洗净，切成小块。
瘦肉切成薄片或小丁，用少许生抽、盐和花生油腌制10分钟，使其入味。
西红柿洗净，切成小块。
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
煎鸡蛋
锅中倒入适量食用油，烧热后倒入打散的鸡蛋液。
用中小火将鸡蛋煎成鸡蛋饼，煎至两面金黄，然后切成小块，备用。