西红柿水面教程

西红柿水面是一道简单又美味的面食，适合家庭制作。以下是制作西红柿水面的详细步骤：

材料准备

面条：适量

西红柿：2个

大蒜：3瓣

橄榄油：适量

鲜奶油：适量

盐：适量

酱油：适量

水淀粉：适量

葱：1根

姜：1片

食用油：适量

青菜（如香菜或九层塔）：适量

奶酪粉：适量

制作步骤

准备食材

西红柿在热水中略烫过，去皮去籽后切成小丁。

大蒜剥皮切片，葱切葱花，姜切片。

制作大蒜奶油汁

在锅中混合橄榄油和蒜片，置炉上开小火，熬煮30-40分钟，直到蒜片变软且呈金黄色。

加入鲜奶油，搅拌一下，把火转至最小保温，勿使沸腾，洒少许普罗旺斯混合香草。

煮面条

在大锅中加四、五公升水，沸腾后加1大匙盐。