芦笋腊肉蒸饭

芦笋腊肉蒸饭制作步骤

食材准备

大米：适量

腊肉/风干肉干：适量

芦笋：5根

姜丝：少许

香葱沫：少许

油：一勺

耗油：一勺

一品鲜酱油：两勺

香油：半勺

糖：半勺

鸡蛋：一个

玉米粒：适量（可选，增加口感）

制作流程

锅底处理

在电饭锅底放一勺油，抹匀。

放入洗净的大米，可加入少许玉米粒以增加口感。

腊肉处理

腊肉切片，姜切丝，备用。

芦笋处理

芦笋加盐焯水后切段，与葱花一同备用。

酱汁调制