不用奶油的小妙招有哪些

使用牛奶和糖制作冰淇淋

材料：牛奶400ml、糖80克、蛋黄3个。

做法：将牛奶和糖加热至糖融化，加入蛋黄打散，再倒入牛奶搅拌均匀，煮至粘稠状后关火，放入冰箱冷冻4小时。

使用酸奶和水果泥制作冰淇淋

材料：酸奶300克、水果泥（如香蕉泥、芒果泥）。

做法：将酸奶和水果泥搅拌均匀后直接放入模具中冷冻。

使用吉利斯丁片或QQ糖制作果冻

材料：白开水80克、白糖40克、酸奶300克、吉利斯丁片或QQ糖10克。

做法：将吉利斯丁片泡软，隔水加热白糖和酸奶，加入泡软的吉利斯丁片或QQ糖，拌匀后放入冰箱冷藏一夜。

使用奥利奥饼干和牛奶制作饼干冰淇淋

材料：奥利奥饼干、牛奶。

做法：将饼干压碎，隔水加热牛奶，加入泡软的饼干拌匀，放入冰箱冷藏。