电饭锅去皮鸡腿

使用电饭锅制作去皮鸡腿的步骤如下：

准备食材

鸡腿 4个

葱姜蒜末适量

蚝油 1-2勺

生抽 1-2勺

料酒 1勺

五香粉 半勺

盐 适量

白胡椒粉 少许

糖 1茶匙（可选）

处理鸡腿

鸡腿洗净后用厨房纸吸干水分。

在鸡腿表皮上划几道花刀，再用牙签在肉的部位戳几个小孔，以便入味。

腌制鸡腿

将葱姜蒜末、蚝油、生抽、料酒、五香粉、盐和白胡椒粉混合均匀，抹在鸡腿表面，重点揉搓花刀处。

腌制30分钟以上，让鸡腿充分吸收味道。

准备电饭煲

将电饭煲内胆取出，将腌好的鸡腿皮朝下整齐摆放，不要叠放，注意鸡腿之间要留有空隙，这样受热更均匀。

烹饪

选择“煮饭”功能，等待跳至“保温”后，再继续焖5分钟。