芋头炖肉丝

芋头炖肉丝是一道美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

做法一

材料：

芋头 300克

猪肉丝 适量

盐、醋、油 适量

步骤：

1. 芋头洗净，加水、盐、醋一起煮。

2. 热锅凉油，下肉丝爆香，加入芋头和水一起煮。

做法二

材料：

芋头块 适量

五花肉 少量

姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖、小葱、葱蒜、大蒜 适量

步骤：

1. 五花肉用葱姜焯水，切片，加蚝油、料酒、生抽拌匀。

2. 芋头洗净去皮切片，把肉片加进芋头。

3. 洋葱、大蒜炒香，加入芋头和肉摆放进锅里，加入热水、生抽、老抽、盐、冰糖煮沸。

4. 收汁关火闷几分钟即可。

做法三

材料：

小芋头 适量

猪肉末 适量

蒜末、小葱碎、白胡椒粉、姜粉、生抽、老抽、盐 适量

步骤：