香辣素食物做法

香辣鲜蘑菇片

材料：400克新鲜香菇、鸡蛋、淀粉、面粉、十三香、食用盐、食用油、烧烤料或孜然粉、辣椒面、椒盐粉。

步骤：

1. 香菇洗净切片，焯水5分钟，挤干水分备用。

2. 混合鸡蛋、淀粉、面粉、十三香、食用盐、食用油制成面糊。

3. 锅中放油，7成热时下香菇片炸至金黄，复炸30秒。

4. 撒上烧烤料或孜然粉、辣椒面、椒盐粉即可食用。

香辣豆腐条

材料：3块钱老豆腐、辣椒油、熟芝麻、花椒面、辣椒面、食用盐、葱花。

步骤：

1. 老豆腐切条，炸至金黄酥脆。

2. 混合辣椒油、熟芝麻、花椒面、辣椒面、食用盐制成调料。