香辣螺煮多久

香辣螺的煮制时间主要取决于螺的大小和具体的烹饪方法。以下是一些常见情况的煮制时间：

中等大小的海螺：一般煮10分钟左右即可煮熟。

大的海螺：时间会稍微长些，一般在15分钟左右。

将田螺洗净后入沸水中稍烫捞出，然后放入锅中，加入油、干葱、蒜片、生姜、花椒、胡椒、香果、白豆蔻、豆瓣酱等调料，小火炒5分钟，烹啤酒出香，加入高汤、盐、鸡精、冰糖烧开后捞出杂质，再放入田螺小火焖烧15分钟。

或者，将螺丝洗净，加少许盐和油吐净泥沙，剪去尾巴，大蒜去皮切成小块，将配料放入热油中爆香，加水煮开，再加入螺丝，大火煮8分钟加入青红椒，炒匀装盘即可。

新鲜辣螺洗净后，倒入锅中，凉水没过螺，盖锅煮，水开后继续煮10分钟，这样可以挑出完整的肉。

综合以上信息，香辣螺的煮制时间大致在8至15分钟之间，具体时间可以根据螺的大小和个人的口味进行调整。如果喜欢更入味的口感，可以适当延长煮制时间。