川香肥牛辣不辣

川香肥牛是 辣的，并且根据不同的描述，辣度有所不同。具体来说：

川香麻辣口味：

这个口味被描述为“又香又辣”，并且辣度是“很香的辣”，因此可以认为这个口味的川香肥牛是辣度较高的。

川香酸辣口味：

这个口味被描述为“酸辣”，并且有提到“口感好刺激呀”，这表明这个口味的川香肥牛也是辣的，但辣度可能偏向于酸辣而非纯粹的热辣。

比较辣的川香牛肉：

有描述称这种牛肉“很辣很辣”，适合喜欢吃辣的人。

综合以上信息，可以得出结论：川香肥牛是辣的，辣度根据具体口味有所不同，但总体来说都是偏辣的。如果你喜欢吃辣，那么川香肥牛应该是一个不错的选择。