米饭里煮芋头

在米饭里煮芋头的方法有多种，以下提供几种常见且详细的煮法：

方法一：芋头切块炒至金黄后与米饭同煮

准备材料

大米淘洗干净，控干水。

芋头去皮洗净切成小块，姜蒜切碎。

炒制过程

锅中放油爆香姜蒜，芋头吸油，略微多放。

放入芋头小块，炒到金黄色。

放入米炒至干身，注意不要炒焦。

煮饭过程

放入电饭煲，加水，放少许盐，煮好即可。

方法二：芋头蒸熟后切块与米饭同煮

准备材料

芋头洗净蒸熟，再剥皮切块。

米饭提前煮熟。

煮饭过程

等米饭快好了，把芋头放在米饭上。

煮饭的时候，泡发干香菇，洗好青菜，都切碎。

烧热锅，放一点油，把青菜、香菇放入，炒一炒，落盐调味，关火。

用饭铲把饭锅里的芋头饭打散，舀到炒锅里，与菜拌匀就行了。

方法三：芋头焖饭（粤菜做法）

准备材料

芋头适量，米饭适量。

鸡肉/猪肉/牛肉适量（可根据个人口味选择）。

葱姜蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、胡椒粉、植物油适量。

煮饭过程

将芋头去皮，切成小块备用。

将米饭洗净，用适量的水煮熟备用。

将鸡肉/猪肉/牛肉切成小块，用葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料腌制片刻。

热锅倒入适量的植物油，放入腌制好的肉块煎至两面金黄。

加入芋头块，翻炒均匀。

倒入煮熟的米饭，用铲子翻炒均匀。

加入适量的水，大火煮沸后转小火焖煮10-15分钟，直到芋头变软糯。

最后，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

方法四：简单芋头焖饭

准备材料

芋头2个，米饭6把，油适量，盐少许，生抽少许，鸡精少许，水适量，大蒜两瓣。

煮饭过程

锅里提前把米洗好泡上，放平时蒸米的水稍微多一点点。

准备两个芋头，去皮切块，准备好蒜末。

锅里放入适量油，油热爆香蒜末。

放入芋头炒一会，放入生抽炒一会，关火。

倒入刚刚泡的好的米饭，米饭的水也一起倒入。

放入少许盐鸡精搅匀，然后把炒好的芋头和米饭一起倒入锅，锅里放入一个土勺子，按下煮饭键煮好了就好了。

方法五：芋头肉末焖饭

准备材料

芋头半个，肉沫适量，米一杯，葱花少许。

油盐适量，蚝油少许，生抽适量。

煮饭过程

芋头去皮洗干净切粒，猪肉洗净切碎待用。

米洗干净放入电饭锅里，加入适量的清水煮熟。

锅烧热，热锅凉油放入肉末下锅炒至变色。

加入芋头块下锅翻炒均匀。

加入适量水、少许蚝油和生抽翻炒均匀。

加入适量的清水一起焖，焖至熟透。

加入煮好的米饭下锅一起翻炒均匀，加入少许葱花点缀提香即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的煮法。例如，方法一和方法二适合时间紧迫的情况，方法三和方法四适合喜欢粤菜口味的人，方法五则适合喜欢肉末口感的人。