橙子汁蒸米饭

橙子汁蒸米饭是一种美味且富有创意的料理，以下提供几种不同的做法：

1. 橙子香肠蒸米饭

食材：

大米100克

香肠1根

橘子1个

橙汁1杯

盐3克

奶油1块

胡椒粉3克

做法：

1. 将大米洗净，多淘几遍，倒入电饭锅中。

2. 把香肠切成小块，备用。

3. 把橘子皮剥掉，放入电饭锅中，切好的香肠也倒入电饭锅中。

4. 电饭锅中倒入一杯橙汁，半勺盐，按下煮饭键，煮30分钟（根据各家电饭锅时间为准）。

5. 30分钟后米饭好了，上面撒上少许胡椒粉，再来一小块奶油，搅拌均匀。

6. 搅拌均匀后，装入碗中就可以食用了，饭菜都有，米饭香喷喷的。

2. 橙盅蒸饭

用料：

橙子2个（约500克）

熟米饭一碗（4.5英寸碗）

甜青豆约60粒

盐适量

葱油适量

藤椒油或麻油适量

做法：

1. 橙子洗干净，如果是打蜡的一定要用细精盐适当搓洗，没有打蜡，没有农药，简单洗洗就可以食用。

2. 用水果刀挖出盅盖，保证盖子的完整性。

3. 两个橙子都按照上面的方法弄好，挖出果肉，不用挖特别干净，留少许果肉。

4. 甜青豆煮熟，过凉水，控干水分，放入大碗中。

5. 放入一碗熟米饭，加入盐、葱油、藤椒油拌匀。

6. 把拌好的米饭放入橙盅，盖上盅盖，注意要按照原来的样子盖好。

7. 凉水进锅，开锅后调中火继续蒸5分钟，不用蒸太久，因为橙盅里面的东西都是熟的。

3. 橙子肉香蒸饭

用料：

腊肠30克

鲜豌豆25克

长粒香米75克

沃柑2个

做法：

1. 将沃柑表面擦拭干净，用刀在距果柄四分之一高度的地方划上一圈，刀口刚好触及到果肉而又不会划伤果肉。

2. 轻轻剥去顶盖，用薄刃的勺插入果肉与果皮之间，将果肉与果皮分离，取出完整的橙肉，留下完好的空壳。

3. 将香米用清水冲洗一下，沥干备用。

4. 腊肠切成小丁，取5瓣果肉，切成小块，再将切好的橙子肉与大米、豌豆、腊肠丁一起倒入碗中，混合均匀。

5. 将剩下的果肉挤出橙汁，弃果肉不用。

6. 将拌好的米粒放入橙碗中，约8分满，倒入橙汁，没过食材，与橙碗表面平。

7. 放入电饭煲蒸屉中，盖上盖子，与蒸屉下面的米饭一起焖熟，煮饭结束，揭盖，出锅。

4. 香橙糯米饭

用料：

香橙1个

糯米适量

葡萄干枸杞子适量

做法：

1. 香橙洗好，从三分之二处切开，挖出果肉。

2. 糯米泡一个小时，葡萄干枸杞子洗好与糯米混在一起。

3. 加入一些橙子肉和汁，搅拌均匀。

4. 倒入到橙子里，倒入适量水，没过米即可，上锅蒸20-30分钟。

5. 味美香甜可口的糯米饭出锅了，色泽艳丽相当美味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。