豆角配青椒做法

青椒炒豆角是一道简单又美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

原料：豆角100g，柿子椒50g

做法：豆角切段焯水，青椒切块备用。锅中入油，下青椒翻炒，再放入豆角翻炒，最后加适量盐调味即可。

原料：豆角、青椒、蒜

做法：豆角摘段洗净，青椒拍扁备用。烧热锅，倒油，油热后放入豆角，加点盐，大火翻炒至豆角微焦，盛出备用。锅中放入拍扁的青椒和蒜末，用锅铲边按压边炒，待青椒炒软后放入豆角继续翻炒。最后放入一勺半生抽、一勺蚝油、小半勺鸡精，大火继续翻炒，让调料充分渗透。

原料：豆角400克，青尖椒3个

做法：青尖椒切成小块，与择好洗净的豆角放在一起。炒锅内放40毫升油，烧至七成热后倒入豆角和青椒，翻炒至豆角微焦，加入盐和鸡精调味。喜欢脆的口感可以炒至七八分熟，喜欢烂的口感可以继续炒至全熟。

原料：豆角、青椒、葱姜蒜

做法：豆角去筋洗净，切成约一寸长；青椒洗净，去蒂去籽，切成斜刀块。锅烧红，放入豆角干炒至变软，起锅装碗待用。锅洗净后再次加热，放入葱姜蒜煸香，加入豆角翻炒，加酱油和适量水焖煮，至豆角七八分熟时加盐和味精调味，最后加入青椒翻炒均匀即可出锅。

原料：豆角、青椒、姜