广州炖汤基础材料

广州炖汤的基础材料包括：

肉类和骨头

鸡肉、猪骨或猪蹄骨、火腿骨或牛骨等。

配料

干贝、干瑶柱、虫草花、红枣、枸杞、花菇、芦笋、芹菜等。

药材

根据个人体质和时令选择，如桂圆肉、淮山、薏米、红枣、赤小豆、沙参、玉竹、莲子、百合、杞子、党参、黄芪、当归等。

蔬菜

洋葱、姜、蒜、番茄、萝卜、莲藕、胡萝卜、白萝卜、山药、冬瓜、竹荪、海带等。

其他

料酒、姜片、盐、葱花、香菜等。

这些基础材料可以根据个人口味和需求进行搭配和调整，以制作出美味且营养丰富的广州炖汤。