胡萝卜虾仁香菇怎么调馅

调制胡萝卜虾仁香菇馅的步骤如下：

准备食材

虾仁200克

香菇4个

胡萝卜1小个

西葫芦1块（可选）

香菜1把

葱姜蒜若干

耗油一勺

盐一小勺

黑胡椒一点

淀粉若干

芝麻油一小勺

处理食材

所有材料洗净。

香菇和胡萝卜剁碎或切片。

虾仁剁成虾泥。

香菜切碎。

葱姜蒜切末。

调味和搅拌

除了香菜、姜、蒜外，其他材料加入一半的淀粉拌匀。

锅里加油，爆香姜蒜，将搅拌好的材料放进去，翻炒至虾仁微红。