鸡肉汤放冬瓜

鸡肉汤放冬瓜的做法如下：

准备食材

鸡肉块 400克

冬瓜 500克

姜片 适量

蒜瓣 适量

料酒 适量

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

葱段 适量

处理食材

鸡肉块用料酒拌匀，腌制10分钟。

冬瓜洗净，去皮去籽，切成块。

炖汤

热锅烧油，加入姜片、蒜瓣煸炒出香味。

加入鸡肉块翻炒至变色。

倒入适量的清水，盖上锅盖，煮开后转小火炖煮20分钟。

加入冬瓜块，继续炖煮15分钟，直到鸡肉熟烂。