菠菜早餐做法
菠菜鸡蛋饼
所需材料:菠菜1把、胡萝卜半根、洋葱1个、鸡蛋3个、芝麻适量、食用油适量、盐适量、胡椒粉适量、五香粉适量、生抽酱油适量、玉米面1大勺、面粉1大勺。
制作步骤:
1. 菠菜焯水后切段,胡萝卜和洋葱切丁。
2. 菠菜中加入鸡蛋、胡椒粉、五香粉、盐和生抽酱油,搅拌均匀。
3. 加入玉米面和面粉,搅拌成粘稠的菜糊。
4. 平底锅刷油,倒入菜糊,煎至两面金黄酥脆。
简单菠菜饼
所需材料:菠菜200克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、食盐适量、食用油适量。
制作步骤:
1. 菠菜焯水后切段,加入面粉、鸡蛋和少量水,搅拌成稀面糊。
2. 平底锅刷油,倒入面糊,煎至两面金黄即可。
菠菜鸡蛋汤
所需材料:菠菜250克、鸡蛋2个、食盐适量、香油适量、清水500毫升。
制作步骤:
1. 菠菜洗净,焯水后捞出备用。
2. 鸡蛋打入碗中,搅打均匀,倒入锅中加水煮开,加入盐。
3. 水开后倒入鸡蛋液,用筷子快速搅拌,最后撒上香油。
蒸菠菜饼
所需材料:菠菜200克、面粉100克、鸡蛋1个、食盐适量、食用油适量。
制作步骤:
1. 菠菜焯水后切段,加入面粉、鸡蛋和少量水,搅拌成稀面糊。
2. 蒸锅水开后,将面糊倒入蒸碗中,蒸15分钟。
3. 取出后撒上葱花和香油调味。
这些做法都非常简单,适合忙碌的早晨。你可以根据自己的口味选择合适的做法,轻松享受美味的早餐。