小锅煮玉米萝卜汤
小锅煮玉米萝卜汤的步骤如下:
准备食材
玉米2根(切成小段)
胡萝卜1根(切块)
白萝卜半根(切块)
香菇适量(洗净切花刀)
葱花适量
盐、胡椒粉适量
炒香底料
锅里倒一点油,烧热后放入葱花煸炒,炒到香气扑鼻。
加入切好的胡萝卜和白萝卜块,翻炒几下,让萝卜稍微吸点油。
煮汤
加入清水煮汤,往锅里加入足够的清水,然后把玉米段和香菇一起放进去。水量可以根据自己喝汤的习惯调整。
大火烧开后转小火,盖上锅盖慢炖30分钟左右,直到萝卜变软、玉米的甜味完全融入汤里。
调味
出锅前加点盐和胡椒粉调味。尝一口汤,觉得合适了就可以关火盛出来。喜欢吃得更清淡的,可以少放点盐,甚至不放。