香辣鸡焖多久

香辣鸡焖煮的时间主要取决于鸡的种类、大小以及烹饪方法。以下是一些常见的焖鸡时间和技巧：

对于整只鸡

如果使用电饭煲，一般推荐的时间是1个小时左右。

如果是陶瓷罐，可能需要1个半小时。

如果使用高压锅，炖鸡通常只需要1小时。

对于鸡肉块

在一些做法中，鸡块在炒至表面黄亮后，加入调料和水焖煮15分钟。

另一些做法则是将鸡块与调料一起煮滚后，盖上锅盖，调小火焖煮20分钟，然后再开大中火收汁。

还有做法是将炒上色的鸡肉转入砂锅中，加入开水，小火煲20-30分钟。

对于鸡翅

鸡翅可以焯水后，加入调料和水焖煮15分钟。

也可以将鸡翅与腌酱一起煮滚后，盖上锅盖焖煮10-20分钟。

综合以上信息，如果是以鸡块或鸡翅为主料的香辣鸡，通常建议焖煮15-20分钟。如果使用高压锅，时间可以缩短至1小时。具体时间可以根据实际情况进行调整，以确保鸡肉熟透且入味。