豆腐泡白菜五花肉煲
白菜豆腐泡五花肉煲是一道美味的家常菜，主要食材包括白菜、豆腐泡和五花肉。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
白菜：1颗
豆腐泡：10个
五花肉：300克
葱：1根
姜：2片
蒜：3瓣
干辣椒：2根
生抽：2勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
水淀粉：适量（用于勾芡）
烹饪步骤
准备食材
白菜洗净切段，豆腐泡洗净备用，五花肉切片，葱切葱花，姜切片，蒜切末，干辣椒切段。
煸炒五花肉
热锅凉油，放入五花肉片煸炒至出油，加入葱花、姜片、蒜末和干辣椒炒香。
炒白菜
将白菜翻炒至变软，加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。