香菇猪肉笋包馄饨的做法

香菇猪肉笋包馄饨的做法如下：

准备食材

馄饨皮 60张

猪肉 1500克

姜 5片

盐 15克

生抽 50克

鸡蛋 1只

鲜香菇 5只

鲜野山笋 1500克

糖 30克

料酒 50克

小葱、虾皮、辣椒油、醋、香油、味极鲜、葱花、食用油、鸡精、五香粉、老抽、蚝油（根据个人口味选择是否使用）

制作肉馅

猪肉剁成肉末，加入盐、糖、生抽、姜末、料酒拌匀。

香菇剁碎，加入一个鸡蛋，继续拌匀。

野山笋焯水后切碎，加入肉馅中拌匀。

可以加入小葱、虾皮、辣椒油、醋、香油、味极鲜、葱花、食用油、鸡精、五香粉、老抽、蚝油等调料，根据个人口味调整。

包馄饨

取一张馄饨皮，放入适量调好的肉馅。