腊肉白菜烧汤怎么做

用料

腊肉160克

白菜1颗

葱白20克

干姜丝3克

八角1个

食用油适量

酱油1勺

步骤

前期准备：

白菜切宽条。

腊肉切薄片。

葱白切碎。

制作过程：

热锅中倒入适量食用油，放入腊肉片，煸炒至腊肉出油。

放入葱、姜、八角，翻炒出香味。

放入白菜，倒入500毫升水，加入一汤匙酱油。

盖上盖子，大火煮开后转中小火炖15分钟，关火。

提示和建议

煸炒腊肉时，可以用中小火慢慢炒，以免炒焦。

炖煮时，保持中小火，让白菜充分吸收腊肉的香味。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：20分钟

总时间：30分钟

分量

适合2-3人份

这道腊肉白菜烧汤简单易学，营养丰富，适合冬季食用，温暖又美味。