早餐小拌菜
早餐小拌菜可以根据个人口味和营养需求进行选择,以下是一些常见的早餐拌菜选项:
凉拌萝卜丝
食材:萝卜、自制蒜蓉酱、香菜、油炸花生米、盐、白糖、白醋、香油(可以不加)
做法:萝卜切成丝,加入盐抓拌杀出水,清洗后加入蒜蓉酱、白醋、白糖、香菜和花生米拌匀,最后淋上香油。
凉拌包菜荷包蛋
食材:包菜、荷包蛋
做法:包菜撕成适口大小煮熟,煎两个荷包蛋至金黄酥脆,将包菜和荷包蛋放入碗中,浇上调好的蘸料汁拌匀。
水煮蛋拌杂菜
食材:西兰花、黑木耳、金针菇、藕片、水煮蛋
做法:蔬菜煮熟后切好,加入水煮蛋,倒入调好的蘸料汁拌匀。
时蔬玉米拌虾仁
食材:玉米粒、豌豆、西兰花、胡萝卜条、虾仁、黄瓜条
做法:所有蔬菜和虾仁煮熟后加入黄瓜条,浇上万能蘸料汁拌匀。
凉拌土豆丝
食材:土豆
做法:土豆切丝焯水后加入盐、生抽、醋、花椒油和辣椒油拌匀。