千层糕用什么粉做好吃

千层糕可以使用多种面粉来制作，具体选择哪种面粉取决于所需的口感和透明度。以下是几种常见的面粉选择：

粘米粉：

粘米粉是制作千层糕的常用材料之一，它可以使千层糕具有粘性和弹性。

椰浆：

椰浆也可以用于制作千层糕，它可以为糕点增添独特的椰香味道。

低筋面粉：

低筋面粉是制作蛋糕和饼干的常用材料，它可以使千层糕的皮更加柔软和细腻。

马蹄粉：

马蹄粉（也称为荸荠粉）是制作千层糕的另一种常见材料，它可以使千层糕更加晶莹剔透，口感清爽。

木薯粉：

木薯粉也可以用于制作千层糕，它可以使糕点更加Q弹有嚼劲，口感浓郁。

建议

如果追求口感清爽、晶莹剔透的效果，可以选择马蹄粉或粘米粉。

如果喜欢更加Q弹有嚼劲的口感，可以选择木薯粉。

低筋面粉适合需要柔软细腻口感的千层糕。

根据个人口味偏好和所追求的视觉效果，可以选择适合的面粉来制作千层糕。