豆腐奶油汤

豆腐奶油汤

用料：豆腐、少许奶油及清水。

做法

1. 将豆腐用热水氽烫后捞出，备用。

2. 将豆腐放于小锅中压烂。

3. 加入少许奶油及清水略煮至沸即可。

虾头奶油豆腐汤

用料：鲜虾、淡奶油、葱、花椒、豆腐、海盐。

做法

1. 准备好基本食材，把虾头取下来，虾须剪掉，豆腐切块备用。

2. 热锅放入花椒，葱小火煸虾头，出虾油后小火煸2分钟。

3. 倒入开水和牛奶，小火慢炖，待汤沸腾后放入豆腐，再炖五分钟，最后撒盐。

奶油蘑菇豆腐汤

用料：水豆腐、杂菇、牛肉丸、卜卜肠、胡萝卜、盐、淡奶油、芝士片、娃娃菜。

做法

1. 准备好材料，洗干净，沥好水。

2. 将娃娃菜铺在最下面，再依次摆好其它材料，最上面放芝士片。

3. 加水煮开后，调中火煮10分钟，加入淡奶油，煮开后调盐即可。

奶白奶白的汤汁

用料：白菜（娃娃菜）、鸡蛋、嫩豆腐、枸杞/葱花（大朋友吃可以加一点白胡椒粉调味）。

做法

1. 一定要用开水，这样汤汁才是奶白色。

2. 成品图，好好喝，这是宝贝喜欢的。

奶油鱼头豆腐汤

用料：胖头鱼前半部分、料酒、盐、白胡椒粉、姜、蒜子、平菇、大白菜、老豆腐、大蒜、白糖、香醋、菜籽油、香菜。

做法

1. 中火锅入少许油放蒜子、生姜片略煎起锅待用，再添油入鱼头大火煎至两面变色。

2. 加入料酒，加开水漫过鱼头，放入煎好的蒜子、姜片、盐、切片老豆腐、平菇、白糖、香醋小火炖20分钟。

3. 出锅加入蒜丝、香菜，可以用酒精炉慢炖减少占用厨房做菜时间。

希望这些做法能为你提供一些灵感，尝试制作美味的豆腐奶油汤!