羊头炖汤怎么去
炖羊头汤的步骤如下：
准备食材
羊头：1个（约2-3斤）
姜片：适量
大葱：2根
料酒：适量
白胡椒粉：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
老抽：适量
鲜香菇：适量
鲜鱿鱼：适量
豆腐：适量
青菜：适量
处理羊头
将羊头清洗干净，切成块状。
锅中加入足够的水，放入羊头块，加入适量的料酒，焯水去腥。
焯水后，将羊头块捞出，用清水冲洗干净，去除血水。
炖煮
锅中加入足够的水，放入洗净的羊头块，加入姜片和大葱根，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
煮羊头的同时，准备其他配料。香菇洗净，切片。鱿鱼洗净，切圈。豆腐切块。