香菇洋葱蒜蓉炒饭

香菇洋葱蒜蓉炒饭是一道美味的家常菜，主要食材包括香菇、洋葱和米饭。以下是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

食材准备

香菇：30克（或3朵）

洋葱：20克（或1个中等大小）

虾皮：20克（可选）

米饭：1碗

精盐：1匙

白糖：½匙

胡椒粉：½匙

料酒：1勺

蒸鱼酱油：2勺

橄榄油：适量

麻油：适量

制作步骤

香菇处理

香菇提早半小时用温水泡发，捞起后切片备用。

洋葱处理

洋葱切成薄片备用。

调味料准备

泡香菇的水加入所有调味料（除了油）拌匀，制成调味汁。

炒制过程