豆腐和南瓜做西餐怎么做
豆腐和南瓜做西餐的几种方法
1. 南瓜豆腐羹
材料：
南瓜 200g
内酯豆腐 1块
黑胡椒 适量
盐 适量
步骤：
1. 将南瓜切成大块，上锅蒸熟后放入搅拌机中，搅打成泥糊状。
2. 将内酯豆腐倒入盆中。
3. 将南瓜泥和豆腐混合，加入适量的黑胡椒和盐调味。
4. 混合均匀后，即可食用。
2. 嫩南瓜豆腐汤
材料：
嫩南瓜 1个
嫩豆腐 1块
大蒜 2瓣
香葱 1根
胡椒粉 1勺
松茸鲜 1勺
香油 1勺
步骤：
1. 把嫩南瓜破开，清洗干净，改刀切成小块装盘，大蒜切成片，香葱切成末。
2. 嫩豆腐也切成小块，放入大碗中，放入一勺盐，倒入开水浸泡10分钟。