栗子银耳牛奶

栗子银耳牛奶是一道 营养丰富、口感香甜的甜品。它的主要食材包括牛奶、去皮板栗、银耳、红枣和枸杞。以下是制作这道甜品的详细步骤和所需食材：

牛奶：250克

去皮板栗：50克

冰糖：6克

枸杞：4克

银耳：3克

红枣：2颗

清水：800克

1. 将银耳撕碎，放入清水中泡发，直至耳肉充分吸水膨胀，微微出胶。

2. 红枣洗净去核，切成小丁。

3. 去皮板栗洗净后切块。

4. 在汤锅中倒入泡好的银耳，以及切好的枣丁和板栗。

5. 加入800克清水，大火烧开。

6. 煮开后转中小火，继续煮35分钟左右，直至银耳充分出胶。

7. 倒入250克牛奶，4克枸杞和6克冰糖。

8. 煮至冰糖完全融化，盛入碗中，即可享用。

营养价值分析

牛奶：富含蛋白质、钙质和维生素D，有助于增强免疫力、促进骨骼健康、改善睡眠质量。

银耳：含有植物胶质、多种维生素和矿物质，具有滋阴润燥、养胃生津的功效。

栗子：富含淀粉、蛋白质、脂肪、膳食纤维和多种维生素，具有健脾养胃、促进骨骼健康的作用。

红枣：含有丰富的维生素和矿物质，具有补血养颜、增强免疫力的功效。

枸杞：富含多种维生素和矿物质，具有滋补肝肾、益精明目的作用。

健康提示

栗子与牛奶可以一起食用，但应注意适量，避免过量食用，以免影响身体健康。

对于乳糖不耐受的人群，过量食用牛奶可能导致消化不良，因此建议适量食用或选择其他替代品。

通过以上步骤和营养分析，可以看出栗子银耳牛奶不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。