直接用虾做面条
直接用虾做面条是一种既简单又美味的做法，以下是一种推荐的制作方法：
材料准备
鲜虾：10-15只
面条：适量（细面或碱水面条）
调料：盐、料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、食用油、葱、姜、蒜、青葱、红辣椒（可选）
制作步骤
处理食材
鲜虾洗净后，去头去壳，用刀将虾背划开，挑出虾线。放入碗中，加入盐、料酒、胡椒粉，腌制10-15分钟。
葱切段，姜切片，蒜切末。
面条根据包装上的说明煮熟备用，煮好的面条可以加入少许食用油拌匀，防止粘连。
炒制虾肉
锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜丝，爆炒出香味。
加入腌制好的虾，快速翻炒，虾肉变色后，加入煮好的面条，继续翻炒。
为了让味道更加丰富，加入生抽、蚝油、盐和胡椒粉调味，最后撒上青葱和红辣椒增添色彩与风味。