猪肉最近一直跌

猪肉价格在2024年11月中旬开始呈现下跌趋势，并一直持续至年底。根据监测数据，全国外三元生猪均价从月初的较高水平逐渐下跌，尽管期间偶有上涨，但整体下跌趋势明显。这种下跌趋势不仅体现在全国平均水平上，也反映在各个地区的具体猪价上。

具体来看，截至11月22日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为23.48元/公斤，与11月15日的23.85元/公斤相比，下降1.55%。从9月23日到11月22日，猪肉价格最大跌幅达到10.55%。此外，尽管11月19-21日猪肉价格有所上涨，但22日3.16%的跌幅将3天涨幅吞噬，显示出市场供应压力依然较大。

猪肉价格下跌的原因主要包括供需失衡、需求不足和市场情绪低迷。随着生猪产能的恢复，市场上生猪供应量逐渐增加，导致供应过剩。尽管四季度通常是肉类消费旺季，但近期受经济环境、消费者购买力等因素影响，猪肉消费需求并未如预期般强劲。此外，养殖户和企业在猪价下跌的预期下，可能选择提前出栏，进一步加剧了市场的供应压力。消费者在购买时更加谨慎，也影响了猪肉的整体需求量。

为了提振猪肉消费，政府和企业可能会采取一系列措施，如提供补贴、促销活动等，以刺激消费者购买意愿。同时，养殖户也需要调整生产策略，减少不必要的出栏，以减轻市场供应压力。