剥了壳的虾怎么做好吃

剥了壳的虾可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式及其步骤：

剥去虾仁的壳和线，用清水冲洗干净后沥干水分。

加入盐、料酒和食用油腌制30分钟。

锅中倒入清水煮沸，将虾仁焯水30秒后捞出。

锅中倒油，放入姜丝爆香，然后倒入虾仁翻炒，加盐和料酒调味，最后撒上葱末即可出锅。

剥去虾仁的壳和线，挑去虾线，用清水冲洗干净后沥干水分。

蒜瓣剁成蒜蓉，粉丝用温水泡发后切成段。

锅中倒油，放入蒜蓉炒香，加入虾仁翻炒至变色。

倒入泡发的粉丝，加生抽、蚝油、盐和鸡精调味，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。

剥去虾仁的壳和线，用清水冲洗干净后沥干水分。

将虾壳和虾头放入锅中，加入清水、姜片、葱段和少许白胡椒碎、五香粉，中火煮20分钟，捞出虾壳和葱姜，留下汤汁。

将虾壳和葱姜过滤掉，汤汁中加入适量盐调味，倒入碗中备用。

将虾肉放入碗中，加入适量淀粉和蛋液，搅拌均匀后挂糊。

锅中油温五成热时，将虾仁挂糊后炸至金黄色，捞出控油。

锅中留底油，放入青红椒粒煸炒出香味，倒入炸好的虾壳，撒上椒盐和熟芝麻，翻炒均匀即可出锅。

剥去虾仁的壳和线，用清水冲洗干净后沥干水分。

锅中加水烧开，放入虾仁、葱姜、料酒和花椒，煮至虾仁熟透后捞出，沥干水分。

准备酱汁：蒜末、辣椒粉、小米辣、葱花、生抽、醋、盐和热油，搅拌均匀后倒入虾仁中，拌匀即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些建议能帮助你制作出美味的剥壳虾。