冬瓜胡萝卜肉蒸饺

冬瓜胡萝卜肉蒸饺是一道清淡有营养的美食，适合家庭制作。以下是制作这道蒸饺的详细步骤和所需材料：

材料

冬瓜：1-2斤

牛肉：2斤

胡萝卜：1斤

葱：适量

盐：适量

酱油：适量

花生油：适量

面粉：适量（用于擀饺子皮）

做法

准备馅料

将牛肉、冬瓜、胡萝卜和葱分别切成丁。

把牛肉丁、冬瓜丁、胡萝卜丁和葱丁放入大碗中，加入适量的盐、酱油和花生油拌匀，腌制10-15分钟。

擀饺子皮

擀一些大一点的饺子皮，以便包入更多的馅料。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量腌制好的馅料，对折捏紧边缘，制作成饺子形状。

蒸饺子

在蒸锅中加入足够的水，水开后将饺子放入蒸笼中。