红萝卜炒口菇

红萝卜炒口蘑是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：口蘑、胡萝卜、葱、蒜

步骤：

1. 口蘑洗净切片，胡萝卜去皮洗净刨成丝，葱切段，蒜切末。

2. 口蘑放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出，在冷水中过凉。

3. 热锅放油，放入葱白和蒜末小火煸出香味。

4. 放入胡萝卜丝翻炒约1分钟，放入口蘑和适量清水，炒至变软。

5. 放入盐、鸡精、水淀粉和葱段，炒匀即可。

做法二

材料：口蘑、胡萝卜、小葱、大蒜、蚝油、盐

步骤：

1. 口蘑洗净切片，胡萝卜半根，小葱2颗，大蒜2瓣。

2. 葱切段，蒜切末，口蘑焯水3分钟。