淡奶油一盒牛奶几个鸡蛋

制作淡奶油时，通常需要 两个鸡蛋。具体步骤如下：

1. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，将蛋黄放入一个干净的碗里，加入适量的白糖，用打蛋器将蛋黄打成细腻粘稠的蛋黄糊。

2. 将一盒牛奶（通常为250毫升）在开水中烫热后，倒入蛋黄糊里，一边倒一边搅拌。当牛奶全部倒入碗中后，将牛奶蛋黄糊过滤一下，然后再次加热，放凉。

3. 将蛋清放入另一个干净的碗里，用打蛋器将蛋清打发至硬性发泡（即挑起打蛋器时，蛋清能够立起来）。

4. 将打发好的蛋清分三次加入放凉的牛奶蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，直至成为细腻的淡奶油状。

请注意，不同食谱中所需的鸡蛋数量可能会有所不同，但通常一盒牛奶配合两个鸡蛋是可以制作出淡奶油的。如果需要制作更多或更少的淡奶油，可以根据比例相应调整鸡蛋的数量。