无油炸菜谱

无油炸菜谱不仅健康，还能满足减肥期间的口腹之欲。以下是几道无油炸的菜谱推荐：

无油烤鸡排

食材：鸡胸脯、盐、料酒、淀粉、蛋白、玉米片、黑胡椒/任意口味调料粉。

做法：

1. 鸡胸肉一块，从中间对半切开，用刀背把肉敲松。

2. 用盐、料酒、淀粉、蛋白腌制鸡胸肉。

3. 腌制好的鸡胸肉裹上玉米片，放入烤箱烤至金黄酥脆。

免油炸盐酥鸡

食材：鸡胸肉、地瓜粉、蛋、九层塔、盐酥鸡椒盐粉、五香粉、酱油、酒、黑胡椒粉。

做法：

1. 鸡胸肉切丁，腌制备用。

2. 鸡肉先沾满蛋液，再沾地瓜粉，静置返潮。

3. 锅里适量油微火两面煎熟，加入九层塔翻炒。

4. 出锅前撒上盐酥鸡椒盐粉。

宫保年糕

食材：年糕、胡萝卜丁、花生米、生抽、醋、料酒、糖、盐、鸡精、水淀粉、葱花。

做法：

1. 年糕炸成金黄色，热锅凉油爆香辣椒和花椒。

2. 倒入胡萝卜翻炒，入年糕后倒入碗汁，等汁浓稠均匀裹上食材后，入花生米即可。

蒜香茄汁烤翅

食材：翅中、蒜蓉、辣椒油、番茄沙司、蜂蜜、生抽、蒜蓉。

做法：

1. 翅中洗净，加调料腌制30分钟。

2. 摆碟，微波炉烤3分钟后，再烤2分钟。

鸡蛋卷饼

食材：面粉、水、盐、色拉油、鸡蛋液、葱花、芝麻、肉松。

做法：

1. 面粉、水、盐、色拉油混合搅拌均匀，摊成面皮。

2. 倒入鸡蛋液，撒葱花、芝麻和肉松，卷起后小火煎至金黄。

DIY非油炸薯片

食材：土豆、盐、水。

做法：

1. 土豆切片，泡水去淀粉，控干水分后两面涂油撒盐。

2. 微波炉高火5分钟，取出后翻面再高火1-2分钟。

孜然牙签肉

食材：肉、生抽、盐、花椒粉、淀粉、牙签。

做法：

1. 肉切块，加调料腌制30分钟，加入淀粉拌匀，用牙签串起。

2. 炸锅里热油，中火炸至微黄，撒上孜然粉和辣椒粉。

火龙果胡萝卜汁

食材：火龙果、胡萝卜、柠檬汁、水。

做法：

1. 火龙果、胡萝卜切块放入榨汁机，加柠檬汁和水打三十秒左右。

这些无油炸菜谱不仅美味可口，还能有效减少油脂摄入，适合减肥期间食用。希望这些建议对你有所帮助!