鸡蛋黄面条的做法

鸡蛋黄面条的做法如下：

材料准备

1个鸡蛋黄

适量面粉（约两勺）

少许清水

青菜碎（可选）

海苔粉、猪肝粉等提味（可选）

制作过程

在碗里打一个鸡蛋黄，加入适量面粉和少许清水，搅拌均匀，不要太稀也不能太干。

将搅拌好的面糊装入裱花袋中。

水开后，将面糊挤入锅中，煮到面条飘起时加入青菜碎。

出锅前可加入海苔粉、猪肝粉等提味。

这样，一碗美味的鸡蛋黄面条就完成了。请根据个人口味调整面粉量和水量，以确保面条的口感符合预期。