番茄与西红柿一样吗

番茄和西红柿 是同一种食物的不同叫法。它们都属于茄科番茄属植物，学名为Lycopersicon esculentum Mill.，只是日常称呼不同而已。番茄通常被认为是西红柿的另一种叫法，而西红柿则更为口语化。

两者在营养成分和食用方法上都非常相似，都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可以生吃、炒熟或煲汤。根据个人口味和需求，可以选择不同的食用方式。虽然在外观和口感上可能略有差异，但这些差异并不影响它们的营养价值和食用效果。

因此，无论是从植物学角度还是日常饮食的角度来看，番茄和西红柿都是相同的，只是叫法不同而已。