南瓜发糕的比例
南瓜发糕的比例可以根据不同的食谱有所调整,但大致上可以遵循以下几种配比:
南瓜泥和面粉1:1的比例
例如,南瓜泥400克,面粉400克。
或者南瓜泥300克,面粉300克。
南瓜泥、面粉和其他配料的比例
南瓜泥200克,白砂糖10克,酵母粉2克,中筋面粉200克,鸡蛋2个。
去皮南瓜200克,中筋面粉200克,酵母2克,鸡蛋1个,枸杞少许,细砂糖30克。
南瓜泥、面粉、糖和酵母的比例
南瓜泥300克,鸡蛋2个,面粉300克,酵母3克,糖30克。
南瓜泥200克,牛奶250克,酵母4克,鸡蛋1个,白糖50克,面粉300克。
这些比例仅供参考,具体制作时可以根据个人口味和实际情况进行调整。例如,如果喜欢更软糯的口感,可以适当增加面粉的比例;如果喜欢更甜一些,可以适量增加糖的用量。