鲫鱼虾炖汤

鲫鱼虾炖汤是一道营养丰富的家常汤品，具有利尿消肿、补血和健脾的功效。以下是几种不同的鲫鱼虾炖汤的做法：

经典做法

食材：鲫鱼、虾、姜片、葱段、西兰花、盐、料酒。

步骤：

1. 虾洗净，去虾线；鲫鱼洗净。

2. 锅中放油，加姜片煸炒，放入鲫鱼煎至两面微黄。

3. 加入水，料酒，大火烧开。

4. 放入西兰花和葱段（葱打结），小火炖至西兰花半熟。

5. 加入虾，大火烧开后转小火炖5分钟。

6. 加盐调味，出锅前撒上香菜。

简化做法

食材：鲫鱼、虾、油、盐、料酒、葱、姜。

步骤：

1. 鲫鱼洗净，煎至两面黄。