大润发面点怎么做好吃
大润发面点要做得好吃,可以遵循以下步骤和技巧:
选择优质面粉
可以选择中筋或高筋面粉,根据个人口感喜好来决定。
调配面团
将面粉倒入一个大碗中,加入适量盐和少许油。
慢慢加入水,同时用手搅拌面粉,直到形成一个稍硬但柔软的面团。如果面团太湿,可以再加一些面粉;如果太干,可以加一些水。
发酵面团
将面团放入一个干净的碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的地方发酵约1-2小时,直到面团体积增大约一倍。
制作面点
将发酵好的面团取出放在台面上,用手将其揉搓。
根据自己喜欢的形状,如饺子、包子、馄饨等,进行包馅或擀成面片。