粉条木耳白菜包子做法

和面

面粉中加入酵母，加入适量清水和成面团，发酵2小时。

准备馅料

泡发的木耳开水中煮5分钟，然后切沫。

白菜洗净，切碎，加入适量精盐杀水，挤干水分。

粉条泡软，切碎。

将粉条、白菜、木耳加入食用油、精盐、花椒粉、五香粉、生抽、酱油、香油拌匀。

制作包子皮

发好的面团排气，分好剂子，擀成圆饼。

包制包子

将馅料加入面皮中，捏褶子，做成包子。

蒸制包子

包子放入蒸锅，自然醒10分钟，开火。水开蒸15分钟即可关火，虚蒸5分钟即可。

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