白菜猪肉辅食包子怎么做

白菜猪肉辅食包子的做法如下：

和面

在温水中加入白糖，搅拌均匀后放入酵母，静置5分钟，等酵母溶解起泡。

将面粉倒入大碗中，慢慢加入酵母水，边倒边用筷子搅拌，直至面粉成絮状。

将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖处醒发1小时，至面团膨胀至两倍大。

准备馅料

处理猪肉：将五花肉剁成肉末，加入少许盐、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀，让肉更入味。

处理白菜：将大白菜切碎，用少许盐腌制10分钟，去除多余水分，然后将白菜水挤干。

调馅：将切好的葱姜末和白菜加入肉馅中，倒入适量的食用油和香油，再次搅拌均匀，使馅料更加鲜香多汁。

包包子

发酵好的面团取出，揉搓排气，再分成大小均匀的小剂子。

将小剂子擀成中间厚、边缘薄的圆皮，放上适量馅料。

用手将包子皮的边缘捏褶收口，包成包子形状。