猪肝汤带饭

猪肝汤带饭是一道营养丰富的家常菜,可以通过不同的食材和烹饪方法来调整口味。以下是一些推荐的猪肝汤带饭的做法:

番茄猪肝汤

用料:新鲜番茄2个、猪肝150克、金针菇150克、木耳80克、姜适量、大葱适量、油适量、盐适量、胡椒适量、番茄酱适量。

做法

1. 将番茄洗净后去皮,切成小丁。

2. 猪肝加入盐、料酒和生粉抓匀,腌制10分钟。

3. 锅中加油烧热,放入姜和大葱炒香,加入番茄丁翻炒至出汁。

4. 加入适量清水烧开,放入腌制好的猪肝、金针菇和木耳。

5. 煮开后转小火煮15分钟,调味即可。

枸杞猪肝汤

食材:菊花、枸杞、猪肝200克、姜。

调料:盐、鸡精。

做法

1. 猪肝洗净切片,焯水去血水。