香辣素包子的馅料

香辣素包子的馅料可以根据个人口味进行创新，以下提供几种常见的香辣素包子馅料配方：

茄子青椒馅

材料：茄子2个、青椒3个、大蒜5瓣、盐10g、十三香3g、辣椒面4g、鸡精3g、食用油适量。

制作步骤：

1. 茄子和青椒洗净，切成丁，大蒜切成末。

2. 茄子丁撒盐腌制15分钟，挤干水分。

3. 茄子丁、蒜末、盐、十三香、辣椒面和鸡精混合，淋上加热化开的食用油，拌匀。

4. 加青椒丁，拌匀，馅就调好了。

青萝卜粉条馅

材料：青萝卜3根、粉条1把、面粉3碗、酵母1小勺、葱姜末适量、盐1勺、酱油1勺、鸡粉1勺、熟油2勺、蚝油1勺、花椒粉1勺。

制作步骤：

1. 面粉中加入酵母，温水慢慢倒入，揉成光滑的面团发酵。

2. 萝卜去皮擦成细丝，焯水2分钟，过凉水后沥干。

3. 馅料中加入葱姜末、盐、酱油、鸡粉、熟油、蚝油、花椒粉，拌匀。