牛腩汤加芹菜

牛腩汤中加入芹菜是一种常见的烹饪做法，可以增添汤的风味和营养价值。以下是一种简单的做法：

食材准备

牛腩 500克

西芹 1把

西红柿 1个

白胡椒粉 2勺

葱 适量

盐 适量

姜 适量

烹饪步骤

锅里加少量底油，加入洋葱炒一炒。

拨到一边，炒一下番茄碎，加入白盐炒出水分。

加入牛腩，加生抽和白胡椒粉。

加入开水转移到高压锅里。

加入芹菜，高压锅压40分钟（或者小火煮一个半小时，芹菜可以晚放，但是煮软烂了别有滋味）。

撒上葱花和刚留下的芹菜叶，即可享用。

注意事项

番茄要去皮而且切得细碎一些，煮成的汤只有番茄味没有番茄颗粒。

番茄味道不够的话可以加番茄酱。

多加白胡椒粉，好喝很多。