洋葱辣椒虾做法

洋葱辣椒虾的做法如下：

准备食材

虾：300克

洋葱：1个

辣椒：适量

葱、姜、蒜：适量

豆瓣酱：1大勺

生抽、蚝油、糖、醋：适量

花椒、干辣椒：适量

处理虾

将虾去壳、去虾线，洗净备用。

炒制

热锅冷油，放入花椒和干辣椒炒香。

加入姜、蒜和豆瓣酱，炒出香味。

将虾倒入锅中，翻炒至变色。

加入洋葱、青椒，继续翻炒。

根据个人口味，加入生抽、蚝油、糖、醋调味，最后淋入红油炒匀。

出锅

炒至所有食材熟透，调味均匀后即可出锅。